Bäckerei Konditorei
Cafe Sieber
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9434 Au/SG
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Fax
071 744 13 44
071 744 70 42

   
 
  REZEPTE
 
Bierbrot
0.500kgWeissmehl
0.020kgBackpulver
0.010kgSalz
0.020kgBienenhonig
0.250kgBier
0.100kgButter
0.900kg 
Neues Rezeptgewicht: kg
 
 
Backtemperatur: 180 °C

Herstellung:
Alle Zutaten außer Butter in einer Schüssel vermischen und in die Kastenform geben. Die geschmolzene Butter über dem Brot verteilen. Etwa 1 Stunde bei 180 Grad backen, am besten warm essen. Abwandlungen: zusätzlich 1 Teelöffel Kümmel oder 200 Gramm Mehl durch Haselnüsse ersetzen.
 
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