Innerhalb von sechs Wochen hat die Bäckerei Sieber in Au, die seit Beginn dieses Jahres durch Guido und Brigitta Sieber-Rohner geführt wird, eine umfassende Renovation erfahren. Verbunden mit der Modernisierung des Verkaufsgeschäftes war auch eine Vergroesserung der Verkaufsflaeche. Der Umbau gestattet es der Bäckerei Sieber, in Zukunft der Kundschaft noch besser zu diehnen.

Man kann sich in der Tat keinen nachhaltigeren Kontrast vorstellen, als das ehemalige kleine Lädeli und das nun neu gestaltete und vvergrösserte Verkaufsgeschäft der Bäckerei und Konditorei Sieber in Au. Die renomierte Bäckerei wurde zu Beginn des Jahres durch Guido und Brigitta Sieber-Rohner übernommen und wird damit bereits in der vierten Generation in der gleichen Familie geführt. Der heutige Geschäftsinhaber Guido ieber hat sich fuer seinen Beruf ein gutes Rüstzeug angeeignet. Nach der Berufslehre als Bäcker-Confiseur war er an verschiedenen Stellen tätig, so ander Expo '64, in Davos, Rorschach, Altstätten und im Kursaal in Heiden. Während der letzten fünfeinhalb Jahre vor der Geschäftsuebernahme war er als Versuch-Konitor am Zürichsee tätig. Wer das neue Verkaufsgeschäft betritt, ist überrascht von der gediegenen Gestaltung und Präsentation. Der neue Verkaufsladen, der gegenüber dem bisherigen Lädeli um die Hälfte vergrössert wurde, gestattet den Kundinnen und Kunden die Selbstbediehnung im Bereiche der Spezereien, gewährleistet aber den guten Kundendienst und die Beratung in Bäckerei und Konditorei. Im neuen Laden stehen auch moderne Einrichtungen wie Kühlvitrinen usw. zur Verfügung. Besondere Probleme schafften beim Umbau die Fenster, Gestattete doch das bestehende Haus nicht die Einrichtung grosser und breiter Schaufenster. Dennoch gelang es dem Architekten, eine gute Lösung zu treffen, die auch von aussen her einen Überblick über das reichhaltige Angebot im Innern gestattet. Letzteres umfasst aus der Bäckerei Brot, samstags auch Burabrot. An Konditoreien seien die Patisserie, Nussgipfel und Praline erwähnt. Die Praline-Fabrikation erfolgt übrigens duch Guido Sieber von Grund auf selbst. So werden auch die Halbfabrikate im Hause selbst hergestellt, was heute eher selten ist (Anmerkung: Das ist auch heute, 1998, noch so). In der Spezereienabteilung finden wir das übliche Angebot an Teigwaren, Schokolade, Wachmitteln, Zigaretten etc..Gesamthaft dar der Umbau der Bäckerei und Konditorei Sieber in Au als gut geglückt bezeichnet werden. Der Geschäftsinhaber wird es als gelernter Bäcker-Confiseur zudem verstehen, dem erweiterten Ladengeschäft den guten Ruf auch in qualitativerr Hinsicht zu erhalten und zu erweitern. Dies werden nicht zuletzt die vielen bisherigen treuen Kunden und Kundinnen zu schätzen wissen. Zum gutgelungenen Umbau sei der Bäckerei und Konditorei Sieber gratuliert und für die Zukunft weiterhin viel Erfolg gewünscht.Anlässlich der offiziellen Eröffung des umgebauten Verkaufsgeschäftes am kommenden Dienstag überrascht die Bäckerei Konditorei Sieber die Kunden mit einem Präsent. Ebenso findet eine Kaffee-Degustation statt.